石家庄白癜风专科医院 http://www.bdfyy999.com/m/中国人号称自己是“吃货”，天上飞的、水里游的、地上跑的，只要能吃的都不放过，甚至还将小龙虾这种入侵生物，吃成了需要养殖的状态，中国人能吃的能力，可真不是吹的。
国人不仅能吃，还会吃，衍生出了丰富多样化的烹饪方法，中国人做饭好吃，那是全球都公认的事实。
但我们的吃可不是单纯满足口感，古时起我们就知道“吃能治病”的道理。
中国自古以来就有“药补不如食补”之说，药膳食疗在民以食为天的华夏文明中备受瞩目。唐代著名医家孙思邈，就在《千金方》中设有《食治篇》，提出：
“凡欲治疗，先以食疗，既食疗不愈后乃用药尔。”而药膳疗法则融药食于一炉，通过食用药物与食物配制成的膳食，以治疗某些疾病。
我们见过很多老中医，都年过花甲了依旧精神矍铄、面色红润、身体健康，他们的养生秘诀，其实就是有一套适合自己的食疗方法。
比如国医大师路志正，人们最津津乐道的，就是“路老有着90岁的年龄，40岁的心脏”，路老表示：“我坚持吃了40多年的姜，每天进餐的时候吃两三片醋泡姜。”
反观生活中的我们，年纪轻轻动不动就腰酸背痛，爬个山喘得不行，一换季就感冒，精神差，做什么都无精打采。
主要原因，就是脾虚湿气重。有人说“十人九湿”，虽然有些夸张，但在现代社会，很多人都或多或少有脾虚湿气重的毛病。
大多数都是生活习惯造成的，现在的人们喜欢熬夜、喝冷饮；喜欢久坐不运动，吹空调，暴饮暴食等，最后伤了脾胃，导致身体湿气重。
脾虚湿气重，体内有痰又有湿，最容易发胖了，这也是为什么到了中年，总是发福啤酒肚，再加上代谢变慢，怎么减也减不下去的原因了。
不止是男人会身体虚，女生原本就体弱，再加上加班熬夜等习惯，很容易出现经常性疲惫、浑身酸痛、脱发的现象。
脾虚其实也是在不断发展变化的。初始阶段是脾气虚，此时症状较轻，如果及时调理那就很容易恢复了；但若不引起重视，长期得不到调理健脾，那就演变为脾阳虚了。
脾阳虚，是脾气虚的进一步加重，到了这一步，脾虚就比较重了。
除了有上述脾虚症状，还兼具四肢冰凉、怕冷畏寒、久泻不止、不能吃凉的，一吃就拉肚子，如果仍然得不到调理，那就容易往寒湿方面发展了。
作为后天之本，脾一旦失养，意味着吃进去的东西无法被充分消化吸收，身体也得不到充分滋养，容易滋生各类慢性疾病，影响人体其他功能。
如果脾虚了，还有办法补救么？事实上，脾虚只是一种失调状态，不属于疾病，去医院检查可能也查不出问题，是可以恢复的。
90%的脾胃问题都是从吃饭上得的，吃好饭看起来简单，但要坚持长期做到位并非易事。上面也讲到了不良饮食习惯会导致脾虚，要健脾首先要把这些坏习惯给戒掉了。
如果你不知道怎么补，那我教你一食补秘方，此秘方是从《百病食疗大全》中获悉的，家人试过都说有效，坚持调理，能够化痰祛湿，改善脾虚！
*代茶饮：黄芪+大枣+炙甘草，3-5克，煮水或热水冲泡喝，针对脾气虚；
*代茶饮：干姜+大枣，3-5克，煮水或热水冲泡，针对脾阳虚（温阳补火，上火者忌用）；
*食疗粥：白扁豆+炒薏米+怀山药+大枣+粳米，一起煮粥喝，不过要煮烂，喝汤吃豆，但不要多用，一碗足矣，比例搭配适当即可。
由此可见，食疗真是好方法，避免了吃药的痛苦，正如名医张锡纯在《医学衷中参西录》中所说：
“食疗病人服之，不但疗病，并可充饥，不但充饥，更可适口，用之对症，病自渐愈，即不对症，亦无他患”。
食疗其实就是“药食同源”，表示的是许多食物即为药物，它们之间并没有明确的分界线，古代医学家将中药的“四气”、“五味”理论运用到食物之中，认为每种食物也具有“四气”、“五味”。
四气即寒、热、温、凉；五味即酸、苦、甘、辛、咸。
通过对食物四性五味的合理搭配，可以纠正身体里的偏性。比如寒性的食物加上甜味的食物，就能甘寒养阴，苦寒搭配则有清热解毒的效果。
在我们日常的饮食中，也常常蕴含着很多四气五味的小学问。比如吃螃蟹要蘸姜醋汁，因为螃蟹性寒，生姜性热，寒热相抵，可以达到一定的平衡。
中国的食疗有着几千年的历史，拥有完善的理论体系，早在这样特设的职业，专门教人怎么吃得营养健康，有点类似于今天的营养师。
食疗并不是碎片化的养生建议，也不是简单食物药材的堆砌，它的精髓站在“天、地、人”的坐标里谈吃什么，要掌握这个精髓，就要学会看天吃饭、看地吃饭、看人吃饭。
看天吃饭：现在是什么季节，什么天气，在这样的气候下我们适合吃什么。
看地吃饭：这道菜是不是地道食材，性质是什么样的，是不是适合食用。
看人吃饭：了解自己的身体状况，包括体质、今天的状态、心情等等。
所以食疗也是很有讲究的，并非所有食物搭配都有效。
但真正的中医食疗还远不止这些，其中蕴含着深厚的文化和医理，想要透彻了解食疗的做法和搭配，建议你不妨看看《百病食疗大全》这本书。
书中的食材都是我们生活中常见的食物或中药，通过食疗不仅避免了长期吃药的依赖性和副作用，还免去了打针吃药带来的痛苦。
《百病食疗大全》全面剖析了食材的属性以及治病原理，教你针对自身体质和病症，选对食材；结合疾病性质、季节特征、身体素质等，合理选择，科学搭配。
书中按照疾病性质，分门别类精选了千余种行之有效的食疗方法，让你花小钱治大病，既吃的健康，还吃得开心愉悦。
每种原料都是市场、中药店中常见的，方便买到的五谷蔬果或草药，只需花上几元或者几十元钱，就能够在日常用餐中实现祛除疾病、强身健体的目的。
每道食疗方所用的亨饪手法都是“蒸、煮、熬”等常见操作，制作过程的讲解更是一目了然，简单易懂，厨房小白也能快速上手！
最环保的食用材料，最简单的食疗方法。
生活中我们使用的食材，往往都具备疗养效果，比如胡椒驱寒，银耳补脑，芋头散结，马蹄清火，猪蹄补乳，萝卜化痰，葡萄悦色，红枣补血。
《黄帝内经》认为，根据体质特点，利用食物的温性、平性与凉性可以调节人体阴阳，达到防病保健目的。
都说“是药三分毒”，翻开此书，根据自己的身体状况进行调理，重视日常养护，在身体还没有疾病的时候养好身体，何乐而不为呢？
建议每个人都去看看这本《百病食疗大全》：
