人们都想拥有一个健康长寿的身体,但是想要健康长寿却不是特别容易的一件事。长寿对人来说,除了遗传因素,与人们平时的生活习惯和饮食规律都有很大的关系。
合理的饮食习惯,合理的也是搭配也是非常重要的。健康营养的搭配可以补充身体的能量。可以给身体提供营养。
长寿老人的饮食经验:这几种食物坚持每天吃一种,健康自然来!
一、吃多少?
最佳饮食的关键特征:
从非精制食物(如全麦、燕麦、藜麦、红薯、蔬菜等)中获得碳水化合物(碳水化合物供能比45%-60%);
从植物为主的食物(如黑豆、扁豆、鹰嘴豆等)以及鱼肉、禽肉等白肉中获得蛋白质(供能比10%-15%);
从以植物为主的食物(如橄榄油、坚果、牛油果、奇亚籽、黑巧克力等)中获得脂肪,以提供大约0%的能量需求(供能比25%-5%)。
二、吃什么?
百合归心、肺、大肠、小肠经,具有润肺止咳、清心安神的功效。同时,百合还含钾元素,可以加强肌肉的兴奋度,促进代谢功能协调,使皮肤光滑有弹性,减少皱纹。
番茄中具有高强的抗氧化性,它们富含番茄红素、丹宁酸等,能够保护细胞,具有抗炎作用。番茄对于预防前列腺癌、结肠癌和胰腺癌,作用最明显。
红薯含有氢表雄酮,可以预防结肠癌和乳腺癌,增强肠胃蠕动,丰富的钾有助于维持正常血压和心脏的功能,而且红薯还含有一种类似雌激素的物质,对延缓衰老有很好的作用。
国际营养学界早已把羊奶誉为“奶中之王”。与牛奶相比,羊奶更易消化并为人体所吸收,与人乳比较接近。中医还认为,羊奶对胃病有特殊的疗效,且有补肾的功效。
玉米中含有大量的粗纤维,能够加快胃肠蠕动,防止消化物在肠道中堆积产生便秘。
玉米中含有一种叫谷胱甘肽的物质,它有非常强大的抗氧化作用,能抑制使人体衰老的自由基。此外,玉米中还含有大量的维生素A、E和谷氨酸,可以延缓衰老。
山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,对脾胃消化吸收大有帮助,山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,可以有效的阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病具有延年益寿的功效。
长寿的秘诀在于“吃”!
上面提到的,只是一部分健康的食物,其实,关于饮食的奥秘浩如烟海,需要自己下功夫琢磨。
另外要想健康又长寿,还得看食物搭配这方面!
长寿的老人,他们遵循“以食养人”的原则,并且一直在履行。
“以食养人”可不是简单说说而已!
在中国,一直有用食物养人的理论,例如雪梨润肺,腰果补肾等等,但是有些人并不知道,其实通过食物疗养身体,也能起到治疗疾病的作用。
那么,什么是食疗?
食疗又称“食治”,从中医的理论上说,这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能,让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎的病人可以通过进行食疗辅助治疗,这样能让疾病更快、更好的痊愈。可能科学也无法解释这些食物到底有多强!
一、苹果加上小米煮着喝,血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天,眼镜第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃,坚持吃几天,记忆力增强了。
四、猪心配上莲子,坚持喝几天,晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母,咳嗽痰医院了,还有很多的食疗食谱在这本书里。
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