肠胃型感冒

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TUhjnbcbe - 2023/2/1 17:11:00

宝宝生病后,消化功能难免会受到影响,食欲必然有所下降。这时候家长千万不可操之过急,而应根据宝宝的病情和身体状况合理安排、调整饮食计划。

一、发烧

从医学的角度而言,幼儿发烧只是一种症状。感冒、咽炎、肺炎、扁桃腺炎等呼吸系统疾病皆会引起高热。发烧时幼儿新陈代谢加快,体内的盐分和水分大量流失。因而此时的首要问题不是补充营养而是补充水分。及时补充流失掉的水分既可以帮助患儿退烧,又利于患儿体内代谢物和*素的排泄,并可缩短病意的时间。

(一)饮食原则

宝宝发烧后唾液分泌减少,胃肠道活动减弱,由此产生食欲不振的现象、此时切忌硬逼着孩子吃东西,多吃反而可能会引起消化不良。此期间饮食应遵循清淡、易消化、少量、多餐的原则。

(二)饮食方案

应当视孩子的病程发展情况进行及时、适当的饮食调配

(1)患病急性期孩子食欲差、热度高,此时应以流质食物为主,如米汤、牛奶、果汁、绿豆汤等。

(2)恢复期或退烧期可调配半流质食物,如营养米粉、肉末菜粥、面片汤、鸡蛋羹等。

(3)退烧后可吃些稀饭,面条,新鲜蔬菜等易消化的菜肴。

(三)饮食禁忌

不宜吃肉类,鸡蛋等高蛋白食物。发烧是以交感神经系统活动增强为特点的全身性反应。在这种状态下,食物的消化、吸收均会受到相当的影响,尤其是难以消化的荤腥食物。这些东西如果长时间滞留于胃肠中。就会发降、腐败,甚至会引起中*。因此油腻食物要少吃或不吃。

以下介绍几种营养美味的清粥供宝妈参考

胡萝卜粥:大米适量、胡萝卜一根(可接口味增减)、植物油、慈花、花椒粉、盐。

做法:

将胡萝卜洗净、切成碎末。将植物油入锅中烧开后,放入葱花、花椒粉、胡萝卜未翻炒一下、倒入碗中待用。砂锅内加水烧开,将洗净的大米倒入砂锅中、先用大火烧开、然后

用小火慢煮,待米软后、再将炒好的胡萝卜末倒入端中、用勺子搅开,使大米与胡萝卜末混合均匀,再用小火慢煮,注意不要使粥糊底。最后加适量盐(幼儿以清淡为好)。待大米与胡萝卜等煮烂,即可停火。

大米营养功效

(l)大米是B族维生素的主要来源,是消除口腔炎症的重要食疗资源

(2)米粥具有补脾,和胃、清肺的功效

(3)米汤具有益气、养阴、润燥的功能,能刺激胃液的分泌,有助于消化;对脂肪的吸收有促进作用

胡萝卜的营养功效

(l)具有预防贫血的功效

(2)是人体无机盐的重要来源

(3)对维持体内酸碱平衡起着重要作用

(4)可促进肠道蠕动,有利于粪便排出

(5)还可防止和减少胆固醇的吸收

(6)有利于预防动脉粥样硬化

青菜粥:大米克,青菜(菠菜、油菜、小白菜的叶)30克,清水克,精盐少许。

做法:

将青菜洗净,放入开水锅内煮软,切碎备用。将大米洗净,用水泡1~2小时,放入锅内煮30~40分钟,在停火之前加入精盐及切碎的青菜,再煮10分钟即成。

青菜的营养成分主要包括:

(1)维生素C、胡萝卜素、维生素B1。

(2)钾、钠、钙和镁等。

(3)纤维素、半纤维素。

(4)木质素、果胶等

大米蛋花粥:大米适量,鸡蛋1~2个,盐少许。

做法:将水倒入砂锅内,烧开后把洗净的大米倒入开水中(大米与水比列一般为1:10)。待锅再开时,改用小火慢煮,熬成稀粥。米粥快煮好时,将鸡蛋打入,加入少许盐即成。

鸡蛋的营养成分及功效

鸡蛋含有蛋白质、脂肪、维生素及无机盐、酵素等

管养功效

(1)可避免老年人的智力衰退,并可改善各个年龄组的记忆力;防治动脉硬化预防癌症,延缓衰老

(2)鸡蛋中的蛋自质对肝脏组织损伤有修复作用

(3)蛋*中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强机体的代谢功能和免疫功能。

爱心小提示

鸡蛋饮食禁忌中,有一个就是不能与兔肉同吃。《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄

痢。”兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,进而刺激肠胃道,引起腹泻。

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