鸡蛋是我们大家公认的最佳营养食材之一,不管是老年人,中年人还是小朋友,都会在平常的时候吃一些鸡蛋,不仅为了补充我们本身体内的营养残缺,多吃鸡蛋还有利于增强我们身体素质和提高我们身体免疫力。而且鸡蛋因为价格比较低廉,被大家誉为是最完美实惠的营养品。
对于有育龄期宝宝的家庭来说,对于宝宝吃鸡蛋经常会存在异议,到底该怎样让宝宝吃鸡蛋才有助于营养的补充,和食物的消化和吸收呢?平常再给宝宝添加鸡蛋辅食的时候,以下这价格误区或许我们每个家庭都遇到过。
育龄宝宝吃鸡蛋的4个误区,大部分家长中招了,尤其是第3个。
1.育龄时期的宝宝第一口辅食必须是蛋*吗?
鸡蛋中的蛋*营养价值却是挺高,而且鸡蛋本身也是含有大量的优质蛋白,宝宝们吃鸡蛋不仅能够很好的消化,而且还能有助于身体的成长,但是对于可以添加辅食的宝宝来说,第一口辅食并不是鸡蛋*,而是含有铁元素的泥糊状辅食。
因为鸡蛋*中的卵*高磷蛋白会严重影响了宝宝对于铁元素的吸收,所以即便是宝宝吃了蛋*,也只能吸收很少一部分的铁元素,并没有太高的营养价值。
2.宝宝只是吃白煮蛋营养价值才高吗?
很多家长都会片面的认为,鸡蛋只能水煮过后才会更加有营养,而且更容易让宝宝吸收其中的营养成分,其实鸡蛋中的蛋*和蛋白质含有的营养成分都是不一的,而且不仅含有优质蛋白,磷脂和维生素A元素,还有各种人体需要的微量元素。所以建议宝宝可以吃蛋*的时候,也要给其补充蛋清。
但是水煮蛋在煮过之后,也会出现蛋白质充分凝固的情况,营养价值也会降低。但是其他烹饪方式,不管是煎、炸、炒都是能够充分发挥鸡蛋营养价值的。
3.鸡蛋吃得越多越好吗?
其实,育龄期的宝宝肠胃功能比较弱,而且消化功能比较欠缺,因此如果只是过度吃一些鸡蛋的话,就会影响了宝宝对于蛋白质和脂肪的充分吸收和消化,还会造成两者在宝宝体内的负担,因此最好还是保证宝宝一天一个鸡蛋(整蛋)最好了,否则会引起不必要的营养流失。
即便不是宝宝,我们成年人也是建议大家在一周内不要吃超过7个鸡蛋,平均每天一个鸡蛋最好。
4.宝宝感冒发烧不能吃鸡蛋?
这个鸡蛋并不能完全的否定,或许是因为我们民间有这么一种传统的说法就是鸡蛋是发物,最好任何人在感冒尤其是发烧的时候不能吃鸡蛋,不仅不利于病情的缓解,或许还会加重病情。其实鸡蛋的营养价值很高,尤其是宝宝在发烧的时候,尤其需要补充优质蛋白,所以如果这时候宝宝能够吃下鸡蛋,还是可以吃一点的。
但是一定注意,这时候就不要给宝宝吃油炸等比较油腻的鸡蛋了,不容易消化,可以用水煮或者清炖,或者蛋花羹,蛋*汤等代替。
不知道以上讲解的这些给宝宝吃鸡蛋的小误区,大家能够在平常生活中做到吗?