邻居小豆的妈妈，二十出头就生的小豆豆，由于家里老人都没办法过来帮忙照顾小孩，所以从出月子到现在小豆1岁8个月，所有的事情都是由小豆妈伺候的，小孩吃喝拉撒睡，什么事情都要亲力亲为，第一胎毕竟没有经验，恰好小豆妈又是焦虑型的人，小孩咳嗽一声，打一个喷嚏，她就怕成肺炎，重感冒了，于是就要寻思着该吃什么药了，医院了。其实完全能理解，小孩抵抗能力比成人差，天气稍一变化，就成了感冒的重点对象。而且小孩一生病，大人就得忙得团团转，看着那小人儿受罪，自己不仅身体累心里也累。
其实小孩生病时候该吃药还是得吃药，但是我们不用过分焦虑，可以在平时多注意一些饮食搭配和食疗，提高小孩的抵抗能力，让孩子少生病。就如咳嗽，如果上火了偶尔一声半生咳嗽，也不需要马上就吃药，毕竟是药三分*，注意观察，多喝水，还有可以煮些金桔酱，银耳羹等来喝，都有润肺止咳的功效。
今天就教大家做一个金桔酱，金桔具有丰富的维生素C，有化痰止咳，开胃生津，预防感冒，预防心血管病等功效。饭前或空腹时不宜多吃金桔，因含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感。
有些人煮金桔酱，还会把核一个个挑出来去掉，千万别扔哦，扔了这个金桔酱的功效就少了一半了，金桔核对咳嗽痰多的疗效很好，和金桔皮一起煮才能达到最好功效。
金桔酱
材料：
金桔克，冰糖50克，蜂蜜15克
步骤：
1.用温水加盐浸泡金桔1个小时，去除表面污垢，也可以用刷子刷干净，然后用清水冲洗干净，沥干水分。
2.浸泡金桔的同时，可以准备冰糖碎，把冰糖放入保鲜袋，用擀面杖等重物把冰糖敲碎。
3.金桔切成小块，切完不要去核哦，如果要做成涂面包的糊酱，那切得越碎越好，我是单纯泡水喝，就没有切太碎。
4.把冰糖碎放到金桔块里面，拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1个晚上。
5.腌制1晚上的金桔已经出果胶。
6.锅里放入1饭碗的水，放入金桔，大火煮开后小火煮至金桔呈现半透明的状态。
7.金桔的果胶已经慢慢渗透出来，很粘稠了。
8.就可以关火了，等金桔酱变凉后加入15克蜂蜜拌匀。如果做得多，家里有密封罐，可以热水烫好密封罐，然后倒入金桔酱，密封好，要喝的时候用无水无油的勺子舀两勺。
9.一出锅，就直接吃了好几个了。
10.甜而不腻，开胃生津，停不下来。
大家可以每天泡一杯金桔水喝，然后把果肉一起吃了，既能养颜美容，化痰止咳，又能提高免疫力。如果家里小孩没满1岁，就不要放蜂蜜了，只放金桔和冰糖就可以。因为蜂蜜是纯天然食品，可能有肉*杆菌污染的风险，对于还没建立完全肠道菌群的1岁内的小孩，有可能感染肉*杆菌。
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