《深夜食堂2》说：「人在伤心时，也是会肚饿的。」难过得没有食欲，身体却很诚实，肚子咕咕咕的，怪不好意思的。吃饱了，才能继续投入悲伤。因为伤心是需要体力的。前篇铜锣湾居酒屋心烧食堂复制了《深夜食堂2》里的豚汁定食，紧接上场的是同样用上西班牙猪腩肉炮制的豚肉生姜烧。给那些失落的人，一点鼓励。
穿丧服的女子偶尔也会行运。而这运气说来虚无。
电影中的豚肉生姜烧（上）与小编的出品。
豚肉生姜烧又名烧肉定食，简单说就是日式炒猪肉。把猪肉煎香后，与洋葱、芽菜一齐炒熟，厨师烹调会颠勺，猪肉和蔬菜在锅里一弹起、跌落，从内而外，再从外而内接受热力的「煎熬」，紧接淋上特制烧汁，炒匀，大功告成。没有大厨功驾，在家也能炒出一碟豚肉生姜烧，但少了点火候。
《深夜食堂2》里柯打豚肉生姜烧的是一位穿丧服，职场情场两失意的女子。主打串烧，心烧食堂的老板Aska说，居酒屋的客人大多数是女性，「很少说几个麻甩佬来吃串烧。」戏如人生，不知道在这当中，又有多少徘徊伤心失意之士？
农村人吃不够的菜，比红烧肉还好吃，孩子常吃增强体质，远离感冒
材料：
猪腩肉6-8片、芽菜30克、洋葱1/4个（切条）、油适量。
烧汁：
酒、味醂、砂糖、酱油各1.5茶匙、姜蓉适量。
配菜：
卷心菜1/8个（切丝）、西红柿半个。
Step1：
猪腩肉切片，烧热锅下油煎至金黄色。
Step2：
加入洋葱炒香，放入芽菜拌炒。
Step3：
倒入调配好的烧汁拌炒至香味四溢，收汁即可。在碟里放上卷心菜丝，西红柿装饰。
Tips：若想猪肉更入味，可在肥肉和瘦肉的连接处稍微划开，但不切断，然后两面抹上椒盐。不想自调酱汁也可到超市选购调配好的烧汁。