TUhjnbcbe - 2024/10/1 16:58:00
春季昼夜温差大，天气干燥，人们很容易被病毒入侵，感冒喝嗽不舒服！我们平时可以多吃青柠，其含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。青柠是“天然青霉素”，春季家里买一点，感冒咳嗽躲着走，而且青柠能袪痰，袪痰功效比橙和柑还要强，我们可不要错过！跟着哈妹一起看看美味的蜜汁青柠鸡翅的做法吧！蜜汁青柠鸡翅配料:鸡翅中10个、胡萝卜半根、小青柠6个、盐适量、鸡精适量、料酒适量、香葱适量、红烧酱油适量、生抽适量、蜂蜜适量、花生油适量、孜然粉适量、花椒粉适量、姜粉适量烹饪步骤:1.鸡翅洗净，两面切刀，放调味料。洗净后鸡翅切刀时，注意切的均匀美观，深度适宜方便入味。将调味料放入容器中，花椒粉、姜粉、孜然粉、蜂蜜、盐、鸡精、料酒、红烧酱油、生抽。2.腌制鸡翅，半小时到一小时。3.准备配料食材。洗净所有食材，小香葱切末，葱白与葱叶分开。胡萝卜去皮切碎，小青柠切半。4.下油锅煎制鸡翅。大火烧开油锅，把鸡翅下入锅中，双面煎制。5.调料入锅。将腌制鸡翅的剩余汤汁全部倒入锅中，放入一个切好的小青柠，放入香葱葱白，准备炖制。6.蒸配料食材。另起锅烧热，将胡萝卜都放入锅中，开锅后蒸制五分钟左右，停火后放入香葱焖一下。此步骤为了方便孩子饮食，小朋友一般不吃生的胡萝卜和生葱，不能为了好看咱们就点缀生的，这样的一步既让菜美观又人性化。7.炖制。加水没过鸡翅，大火烧开转中火炖制约半小时左右，收汁即可。中间注意观察别糊锅，炖制过程中翻面一次。8.盛盘收工。点缀青柠，青柠底部切十字刀，将汁水挤到盘中，顿时香味四溢。锅中剩余汤汁浇到鸡翅上，点缀已经备好的香葱碎和胡萝卜碎。大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞评论