这段时间是柚子大量上市，味道最为鲜美的时刻。我家幺妹不爱吃水果，美味爽口，清甜多汁的柚子却是她的心头爱，在家的这段时间，一天就能吃一个。柚子不仅能增强体质，它还能帮助身体吸收钙及铁质，有健脾，止咳，解酒的功效。特别适合秋季食用，补水又润肺。这一段柚子吃得多，柚子皮更是被我全部收集起来。它可是个宝贝呢，可惜，很多人却不知道。
大多数人在食用柚子的果肉后，往往把柚皮一扔了之，殊不知，这一扔，错过了一道人间美味，实在太可惜了。今天就给大家分享一道用柚子皮做的美味零食。比红薯干香甜，比土豆片脆爽，香甜可口，一口一个，停不了。它不仅美味，还能止咳化痰，养胃理气，预防和缓解感冒症状哦，吃了它。增强免疫少感冒。对女士们来讲，更是不容错过了，补充维C，去脂解腻，越吃越漂亮哦。
下面就来看看这道“柚子皮糖”的做法吧，美味又解馋，越吃越香，全家老小都爱吃，做法简单，你也试试吧。柚子皮可别再扔了哦。
食材:柚子皮一个、冰糖克、水克.
1、柚子皮用盐搓洗，将表面的蜡质搓洗干净。
2、用锋利的刀子将柚子皮切成薄片状，一定要切的够薄，因为切的越薄，最后烤出来的就越脆越香。用清水反复搓洗直至柚皮脱去苦味。柚皮控干水分备用。
3.锅内倒入半锅水，加入2勺盐，大火煮开后转中火，然后将柚子皮倒入锅内，煮个几十秒即可捞出，捞出的柚子皮，我们将它放在凉水里降温。
4.然后捞出，用手挤干柚子皮里的水分，一定要挤的干干的。
5.炒菜的锅洗干净不要有油哦，锅内倒入清水，加入冰糖，大火煮沸后，转中火，一直煮到冰糖融化为止。
6.将沥干水的柚子皮下锅，翻拌混合均匀即可，此时烤箱预热度上下火。
7.接着把柚子皮铺在烤盘上，送入预热好的烤箱，热风模式，上下火度烤25分钟，25分钟过后取出烤盘，用筷子将柚子皮翻个面，继续送入烤箱中层，热风模式，上下火度，烤20分钟。
8.再次取出翻个面，送入烤箱，热风模式，上下火，度烤40分钟左右即可。切记最后低温烘烤的时候，要每隔5分钟，就开烤箱门，用筷子在烤盘上翻动一下，让其受热均匀。
10、烤到柚子皮焦黄，并且由软变硬就可以了，烤箱温度也仅供参考，毕竟每家烤箱温差不同，只要能将柚子皮烤干即可。
这下你再也不会将柚子皮扔了吧，把它这样做，又脆又香，一口一个真过瘾，还能泡水喝哦，止咳化痰，防感冒哦。你也试试吧。
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