在日常生活中，越来越多的人注重自己的饮食健康，不管是通过网络，还是别人专家意见，总会了解到哪些东西能吃，哪些东西不能吃。
比如说，我们今天要讨论的大蒜，大家都知道，大蒜会有一种刺激性的气味，它的主要功能不仅可以用来杀菌，同时还有降低血压的作用。
那么除此之外，还有哪些功效呢？小编为大家总结了以下几点。
说到驱寒，我们总会首先想到生姜，因为生姜水对于驱寒和治疗感冒作用非常的大。然而大蒜也有驱寒的效果，并不是说将大蒜煮水，而是用食醋泡制大蒜，那么这样做出来的腌制大蒜，味道会非常得好。香香甜甜的特别好吃，需要注意的是，一定要等大蒜泡制成熟，如果还没有成熟，会含有大量致癌的亚硝酸盐。
第二，大蒜还有驱虫的效果。刚刚提到大蒜的刺激性气味，会让很多的蚊虫远离，所以日常适当地吃些大蒜，不仅可以帮助身体消毒杀菌，还能避免蚊虫的叮咬，这个功效。大家都知道吗。第三，大蒜还有保鲜。避免生虫的功能，农村在保存豆类时，不仅会失水干瘪，还会发霉生虫，这时放几瓣大蒜进去，它就可以很好地保存豆类的新鲜。最主要的是不会因为长虫而浪费，很多农村的家庭都会在自己，豆类的储藏室留下这一手，这个秘密小伙伴们又知道多少呢？