一则关于“食物营养”的话题，一份对男士的关怀。社会之中总是有传言“经常吃姜保健康”，当男士碰到生姜之后，会给男士带来什么？
理性的看待食物营养，生姜并不是特别的神奇，它也只是很普通的一种“食材”。源于生活，终于健康，饮食健康，更多是在于“食物多样，均衡搭配”。
那么晚上可以吃生姜吗？
晚上不要吃姜。古人云“早上三片姜，赛过喝参汤，晚上吃姜，等于吃砒霜。”这一句话的意思就是说，早上吃姜，对身体有利，而晚上吃，会损害身体的健康。这种说法真的有道理吗？
其实，从中医的角度上面来说，古人流传下来的这种说法还是具有一定道理的。人在清晨之时，胃中之气有待升发，姜味辛性温，含有姜辣素等活性的成分。
吃一点姜可以健脾温胃，为一天之中食物的消化吸收做好“铺垫”，并且姜中的挥发油可以加快血液的循环、兴奋神经，使我们的全身变得更加的温暖。
另外就是，平时如果得了风寒感冒，喝上一点姜汤也会减缓感冒的症状。但是，到了晚上之后，我们人体应该是阳气收敛、阴气外盛，因此应该多吃清热、下气消食的食物，这样更利于夜间的休息。
而姜中所含的姜酚会刺激身体肠道的蠕动，白天可以增强身体脾胃的功能，夜晚则可能成了影响睡眠伤及肠道的一大问题；
其次，生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息，而且晚上进食辛温的生姜还比较容易产生内热，日久出现“上火”的症状。
说是像“砒霜”确实是有一些夸张，但是确实对睡眠不利。所以早上吃姜对身体的好处多，夜晚不宜大量的食用。但是晚上吃少量的姜，比如把姜当成调料炒菜，并不会给健康带来什么危害。
那么吃生姜对身体有哪些实质性的好处哪？
增加进餐欲望，让各位变得更爱吃饭：生姜之中含有一定的硫化物、姜酚等一些生物活性的物质，因此其具有比较特殊的味道，正因为有了这种味道，适当的食用生姜就可以激活我们的食欲，让我们更爱吃饭。
炎热的夏季，一切都那么的干燥，很多的人就存在食欲低下的问题；进餐的时候吃一点生姜，非常不错的选择。
丰富食物摄入种类，多样摄入营养素：生姜是一种普通的食物，生姜之中同样含有“其独特的营养物质”。饮食之中增加生姜，无疑可以摄入更全面的营养素，促成“营养均衡”，生姜也做出了非常巨大的贡献。
除腥味，丰富食材的风味：
正是因为生姜具有比较特殊的味道，它在食物的烹调过程之中就可以起到除腥味的作用，让我们在餐桌上品鉴的美食变得更加的诱人。
适当的“别样暖胃作用”：
这也是一个需要大家“理性看待”的作用。生姜在食用之后有一种刺激感，这种刺激感会加速身体胃部的循环，因此各位在吃完生姜之后，就会有一种“暖胃”作用，虽然这种作用只是暂时性的，但还是给到了一些朋友“别样的享受”。
重点来了：除此之外，关于生姜的生发、治病等“神奇功效”这些是并不存在的，生姜也只是一种普通的食物（调味品），而且我们单日食用的量也是非常有限的，不可用动物实验中的理论直接替换（人身上），值得我们大家的重视。
吃生姜可以，但是需要注意细节，避免伤身：
限量品鉴，避免过分刺激胃肠：
生姜虽然是一种食物，但是其却是一种“具有刺激性的食物”，吃是可以，但是一定要限量为之，避免给身体增加一定的负担。
生姜，只是一种配菜、佐料，请勿本末倒置。
吃生姜，可以变换口味，但是一定要健康：
很多的人都觉得生姜的味道过于的浓重，但是又比较喜爱（食用），建议大家可以吃一点“醋泡姜、莴笋拌姜丝、姜丝花生米”等健康的佳肴。
有些人是不能吃生姜：对于生姜本身存在过敏问题的人，应该拒绝食用。
眼睛存在疾患的朋友，不建议进行食用。
胃部的敏感、容易腹痛腹泻的人不建议经常的食用。
生姜，一种具有特殊味道的食物，可以吃，但是不可以多吃；建议吃，但是不可以傻吃。愿君品鉴一姜丝，收获温暖与健康。
总而言之，吃姜的总原则就是，风寒病适宜，热性病不宜，寒性体质适宜，热性体质不宜。姜最大的作用就是预防风寒感冒，相反，如果症状是发烧，口干咽痛，那么还是不要“火上浇油”。
另外就是，便秘的人应该少吃姜，因为便秘多属于肠热，此时如果过食生姜，其实也会加重症状。特别提醒大家，千万不要食用腐烂的生姜，其中含有毒物质。