生姜在我国有着悠久的历史，至今也流传很多关于古人和姜的故事。例如，神农食生姜解毒、苏轼生姜泡水驻颜等传说在史书都有记载。早在春秋时期，劳动人民就开始种植生姜了。民间也一直流传着许多关于姜的谚语，比如“早吃三片姜，赛过人参汤”、“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”“男人不可一日无姜”等等。到了今天，全国大部分地区都有生姜的栽培。主要的分布地区有广东、四川、陕西、山东等省份。生姜现在已经成为了家家户户不可或缺的调味品了。当然，关于生姜的一些妙用，也被很多人熟知。下面，跟随小编来看一看，生姜到底有哪些妙用呢？
1、改善生姜冰凉。每天晚上睡觉之前，用生姜煮水泡脚效果最好。因为晚上9点左右，是肾经气血运行最弱的时段，此时用生姜泡脚是补充气血的最佳时间。具体方法是，将生姜切片放入锅中，盖上锅盖。盖上锅盖，是为了不让生姜中的药用成分过分的挥发。大火煮开水后，再转为小火煨10分钟。关火后，待水温将至40度左右就可以将水倒入盆中泡脚了，水量以小腿肚以下为宜，泡脚过程中，不断添加热水，防止水变凉。泡脚时间并不是越长越好，大约15分钟左右。以身体微微出汗为佳。
2、防止铁锅生锈。生活中，我们使用铁锅炒菜，洗完锅后，如果锅里的水渍沥不干净，锅底容易生锈。窍门就是，洗完锅后，将铁锅烧热，将姜片切片，沿着锅底的内壁来回均匀涂抹。时间3-5分钟即可。这个方法可有效减少铁锅内壁生锈。
3、缓解风寒感冒症状。生姜味辛、性微温，具有良好的散寒驱寒功效。一旦患上风寒感冒，将姜片切碎，加上红糖，用水熬制成热乎乎的红糖姜汤，不仅让身体立即感到温暖，还能缓解鼻塞、流鼻涕等症状。
4、祛风除湿。生姜因其驱寒去湿止痹痛的功效，风湿关节炎患者可以利用内服外敷的办法，缓解不适的症状。风湿患者不仅可以喝姜汤驱寒气，还可以将生姜片用盐粒放入锅中加热炒制，用毛巾包好，热敷患处关节，能活络关节气血，起到缓解疼痛的效果。
5、辅助减肥。常吃姜或用生姜泡水，可以加强身体代谢机能,提高脂肪的燃烧率，加速体内脂肪的排泄速度，起到减肥的作用。另外，采用生姜贴肚脐的方法，能起到改善寒性体质的作用，对减肥也有辅助效果。当然，这种方法并不是立竿见影的，需要配合饮食和运动。