枇杷着子红榴绽,正是清和未暑时。又到了吃枇杷的季节。枇杷品种繁多,全世界目前有多个品种,我国就有多个。可以粗略的按照“果肉”的颜色,将其分为两个品系,白沙和红沙。
白沙品种果皮浅黄,果肉黄白,脆甜多汁,可惜不耐贮藏无法长途运输,所以只能在产地附近吃到;红沙品种果肉澄黄,紧实多汁,口味酸甜。枇杷在我国种植面积广泛,被大家所熟知的有云南蒙自枇杷、四川米易枇杷、福建云霄枇杷、苏州东山枇杷。
枇杷营养丰富,但是食用枇杷也要注意一些禁忌。
1.多痰咳嗽应该少吃枇杷
枇杷有缓解咳嗽的功效,很多人在咳嗽的时候吃很多枇杷果想要治疗咳嗽,殊不知因为枇杷中还含有很多糖分,糖分有助湿生痰的特性。因此,痰多咳嗽的患者吃枇杷反而会使痰增多,加重病情。
2.脾虚腹泻应该少吃枇杷
枇杷是属于寒性食物,在食用之后会作用于脾胃的消化功能,对于脾胃虚寒的人来说还有引起腹泻的可能,因此,脾胃虚寒、便溏腹泻的患者不宜吃枇杷,以免症状的加重。
3.风寒感冒患者不宜吃枇杷
流鼻涕,咳嗽是风寒感冒的症状,风寒感冒一般是由于受寒引起的,枇杷属于寒性水果,如果这时候吃了寒性水果,只会加重感冒咳嗽的症状,会使得病情加重。
4.女性经期不宜吃枇杷
上面多次提到,枇杷是寒性水果,经期女性应该避免受寒或者食用寒性食物,所以也尽量不要吃枇杷。
6.枇杷果核不能食用
枇杷果和中含有氰甙类物质,其性质和苦杏仁苷类似,有一定的毒性,不能食用。而中药中所使用的枇杷果核是经过高温蒸煮去除毒素炮制而成的,二者不能相提并论。
吃枇杷的禁忌有哪些呢?枇杷应该避免与如下食物一起吃
1.小麦
小麦健脾止痢、除热止渴,与枇杷同食易生痰,而且会导致腹痛。
2.黄瓜
黄瓜含有一种破坏维生素C的分解酶,不宜与高维生素C的枇杷同吃,会影响枇杷中维生素C的吸收率,降低枇杷的营养价值。
3.牛奶
牛奶中的蛋白质与枇杷中的苹果酸结合,容易生成有机酸,造成牛奶沉淀,影响二者的营养价值,严重的还会导致人体不适。