枸杞是我们日常生活中常见的食材，可以经常吃到，最常见的吃法就是泡水、煲汤、熬粥，同时也是一种药材，营养价值和药用价值都比较高。
现在很多人都注重养生。枸杞是我们生活中常见的一种养生食材，而且经常养生人士会把枸杞放在水中泡水喝。
枸杞营养成分
枸杞子含有丰富的枸杞多糖、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。
枸杞中还含有蛋白质，通常用来泡水喝，可以起到一定的滋补作用，但由于其温热身体的效果较强，因此正处于感冒发烧，或身体出现炎症、腹泻的人群需要避免食用。
现代药理研究表明，枸杞子含甜菜碱、多糖、粗脂肪、粗蛋白、硫胺素、核黄素、烟酸、胡萝卜素、抗坏血酸、尼克酸、β-谷甾醇、亚油酸、微量元素及多种氨基酸等成分。
枸杞的好处具体有哪些？
1.保护视力
人们经常玩手机玩电脑，眼睛近视程度越来越高，其实可以通过吃枸杞进行调解。枸杞中含有人体需要的维生素和胡萝卜素，这两种营养物质是眼睛必须的营养素。当然不感觉疲劳，干涩的时候，可通过吃枸杞缓解，从而保护视力。
2.延缓衰老
枸杞中含有较多的活性物质上常见的黄酮类物质、枸杞多糖、胡萝卜素等，均有延缓机体衰老的作用，可以帮助清除体内多余的自由基，从而起到明显的抗氧化效果。
因此，平时想要保持年轻状态的人，不妨适当进行一些枸杞，保持年轻状态，起到延缓机体衰老的效果。
.帮助睡眠
枸杞可以帮助我们很好的起到安眠镇静、宁心安神的作用，有助于我们更好的睡眠。同时，它也算得上是一种滋补类的中药了，有助于我们抵挡疲劳，身体会更快的代谢，对于长期被失眠困扰的人来说，是最合适不过的了。
4.保护肝脏
枸杞中含有丰富的多糖，这些多糖具有提高人体免疫力，还可以降低血清谷丙转氨酶，对肝细胞具有很好的修复作用。并且，枸杞中的多糖还可以预防脂肪肝，促进肝细胞再生的能力。
5.稳定血糖和血脂
枸杞中不仅富含多糖，还富含黄酮类物质，黄酮类物质能够促进胰岛素的分泌，从而有效控制血糖，此外，还能够降低血液的胆固醇和甘油三酯，从而稳定血脂。
枸杞的“黄金搭档”，坚持泡水喝，肝或会变红润，睡眠也变好了
1.枸杞和红枣
红枣也是一种营养非常丰富的食物。中医认为，红枣性温，可以益气补血，同时还有健脾和胃的效果。红枣中含有一种叫环磷酸腺苷的物质，可以抑制癌细胞的生长，对抗过敏也有较好的作用。
红枣作为一种补养佳品，是食疗和药膳中常用的食物。此外，大枣同样具有非常好的修复损伤肝细胞的作用，对于急慢性肝炎、肝硬化等肝病有非常好的辅助作用。
2.枸杞和决明子
决明子是一种很好的中药，对肝脏有非常好的价值。中医认为，决明子味甘、性微寒，入肝经和胆经，可以清肝明目，除肝热和肝气。
另外，决明子中的有一个叫蒽醌的物质，它有非常好的保肝和抗肝毒的功效，可以有效调理肝脏疾病。枸杞和决明子一起搭配，会让你的肝脏更加健康，收获更多好处。
.枸杞和人参
人参可以帮助机体补充所缺的元气，中医表示：枸杞人参相搭配，滋补效果会翻倍，养护身体的效果会更好。
人参可以达到滋补元气的作用，而枸杞对于滋润肾脏和肝脏很有效果，两者相搭配，就能治疗肾虚肝亏等不良症状。
4.枸杞和菊花
将枸杞和菊花搭配在一起，两者也是非常不错的，非常合拍，能够帮助起到清肝明目的效果。
同时也能够缓解身体火气过旺的情况，帮助去散肝火，排出体内的毒素垃圾，帮助降肝火，排肝毒，预防肝脏疾病，还有利于保护视力，预防视力下降的情况。同时也能够帮助提高优质的睡眠，缓解食眠多梦的情况。
5.枸杞和蜂蜜
枸杞蜂蜜水有提高抵抗力、健脾利肾、清肝明目、润肠通便的功效，长期饮用可以起到美容养颜、促进人体新陈代谢、提高机体免疫力的作用。
蜂蜜枸杞味甘甜，有清肝明目、润肠通便的效果，对部分长期便秘或经常熬夜的人群有一定帮助，枸杞蜂蜜水还能降低血压和胆固醇，加快肝细胞的再生效率。对视力不好的人群也有一定效果，枸杞能够益精明目，缓解眼疲劳。
6.枸杞和桑葚
枸杞和桑葚都属于药食同源的一种物质，且药味平和，都属于补虚类的中药，枸杞桑葚泡水，其主要的成分为水分，而且其中还含有较丰富的有机酸以及碳水化合物等营养成分，喝了之后能够促进唾液的分泌，从而达到生津止渴的作用。
枸杞性平，味甘，入肾经，桑葚性寒，味甘，入肾经，具有补肾益精的作用，经常喝枸杞桑葚泡水，能够肾阴虚、肾阳虚引起的不适症状。
延伸：除了以上提到的食物，吃什么还对肝脏好
1.西兰花
西兰花被称为蔬菜之王，西兰花当中含有丰富的脂肪蛋白质以及维生素。这些丰富的营养元素能够增强人的体质，提高人的免疫力。西兰花当中还含有丰富的抗会血栓，能够增强人体肝脏的解毒能力，保护和增强人的肝。
2.鸡蛋
想要有效的促进肝脏的健康，在饮食过程中可以适当的进食鸡蛋。鸡蛋对人的肝脏保养有帮助，因为鸡蛋是丰富营养物质的来源，基本上人体需要的维生素、矿物质、微量元素以及蛋白质都可以从肝脏中获取。
.鱼肉
适当吃些鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、黄鱼等鱼类，不但能够提供大量的优质蛋白质，还有补肝肾、健脾胃的功效。多吃鱼类食物，能较好的改善肝肾不足患者的头晕、乏力等症状。