根据中医药食同源及其四性五味的理论观念，食物的四性五味对人的身心健康有着重要的影响。因此，对于运动神经元损伤患者在饮食中禁忌食用辛辣、肥腻、剌激性食物，忌食虾、螃蟹、蚌、螺等海鲜腥味产品。
由于谷氨酸是引起运动神经元损伤的罪魁祸首，运动神经元损伤的饮食习惯造成的。所以，对于运动神经元损伤患者，运动神经元损伤的饮食禁忌食用含有谷氨酸的味精、鸡精、王守义十三香、十五香等各式各样的调味品，忌食用含有谷氨酸的方便面、饼干等食品及其它食品添加剂。
中医认为运动神经元是有脾胃虚损而至。脾为后天之本，津液气血生化之源，主四肢肌肉主运化主涎;胃主受纳，饮食入胃。脾胃虚弱，或因病致虚，由虚致损、损伤脾胃，使脾胃受纳运化失常，气血生化不足，甚至吞咽困难，咀嚼无力，口张流涎。
“益元健肌方剂”治疗“运动神经元病”一般分三个步骤：
①：健脾胃，调五脏，控制延缓病情的发展。
②：补肝肾，强筋骨，缓解病患现有症状，逐步恢复。
③：补气血，调阴阳，巩固治疗，防止疾病复发。
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