三伏天是一年当中最佳的祛寒湿时机！
寒湿过重为万病之源，要把身体的寒湿好好的祛一祛，所以，可以利用三伏天的祛寒湿王者，让寒湿无处藏身。
生姜，大家都不陌生，也都知道生姜的作用很大，平时做菜时的佐料，可以去腥味、散寒，可以改变食物或一些菜的寒性，比如做鱼、海鲜之类的，放点姜。那么放姜的目的是什么呢？一是去腥；二是由于很多海鲜是寒性的，用生姜就可以综合这个寒性，减少食物对人体的伤害作用。
除了用作厨房的佐料，平时受了风寒，或突然之间淋雨了，吃错了东西，胃不舒服，腹泻拉肚子，很多时候，都可以用到生姜水，不管是煮水喝，还是外用，效果都是非常好的。
所以生姜在我们人的养生这条路上，可以说是一个很亲密的朋友，因为，随时都可能用到它，而且用它的效果也非常的好，同时还安全，因为它是佐料，是食物，吃进去也不会对人体有太大的伤害作用。
生姜，除了可以散寒祛寒，还可以祛湿，如果一个人的舌苔白厚，可以煮生姜水来喝一喝，慢慢这个白厚的舌苔，也会下去；除此之外，生姜还可以化脂肪，也就是说可以去油污油腻的东西。如果吃完饭之后，碗很难洗，很多油，用生姜水来洗碗的话，就可以洗得很干净，可以把油渍去的很彻底。
生姜在预防或是处理肠胃内的疾病，效果也是很好的，尤其是急性的肠胃炎，或是吃错了东西，吃了不干净的东西、寒凉的东西，或是肠胃性的感冒，用生姜就可以针对肠胃进行调整。
中医里面，对生姜的特性叫“走而不守”，也就是说生姜，它是不会固定留在哪里，它是全身游走的，带着这个热量的热能，全身的游走，所以，它对身体每一个部位有寒气，或者是说是寒湿比较重的，都能够起到一定的作用。
针对生姜这个特性，就有很多关于生姜的使用方法，最常见的就是治感冒，寒湿，因寒因风引起的感冒，或是受寒了之后，哪里的疼痛，肩颈的疼痛，落枕，或是说吃错东西引起的肠胃性的感冒，或是腹泻，拉肚子，呕吐，或是关节的疼痛，用生姜来外擦外洗；或用生姜水来洗头发，防止脱发；或用生姜水泡脚来改善四肢冰凉，寒湿的问题，或是用生姜水来去调理皮肤病等等，可见生姜的功效跟作用很广泛。
生姜水洗衣服，它的去污能力很强，去除那些顽渍也是有非常好的效果，所以，一个好的东西用好了，可以开发出它好多的功能，也就是说它就像一个宝藏一样，可以源源不断的去挖掘。
关于“浓姜水”袪寒湿
三伏天的时候阳气都浮到外面，里面是虚空的状态，所以阳气在从内往外走的过程当中，寒湿也是一点点随着阳气往外走，也是可以慢慢化掉的，但是由于每个人的体质不一样，当一个身体的能量不是很足够的时候，要把这些寒湿赶出去的身体的力量是不足够的，所以，要借助一些外用方法，比如说三伏贴、三伏灸等等，其实，姜水也是一个很好的辅助。
生姜，可以为我们补充内热源。生姜水喝下去，它可以向内补充能量。如果说三伏贴跟三伏灸，是从外面打通，从外面给的力量，那这个姜水就是从内发散，它是从内把这个能量补足，让我们的身体更有能力，更有能量去代谢储存在体内的寒湿，所以三伏天，来喝生姜水其实是蛮好的。
熬制浓的姜水，它比平时喝的姜水要浓，浓姜水主要解决身体里面寒气的问题，不一定说是立马喝了之后有效，这里所讲的浓姜水，它主要是袪身体里面的寒湿，去解决内在的问题，就是慢性的症状的问题，还有就是身体里面有一些小的毛病，通过浓姜水去做这个调整，这个要注意一下。
浓姜水和普通姜水的区别
如果是平时的一些驱寒祛湿，表寒表湿，吃错东西引起的肠胃的疾病之类，不需要煮成浓姜水，可能就放一些姜煮个半小时喝就可以了。而这个浓姜水，它是有所针对的，它是针对体质，改善的是整个体质，袪的是深层的寒湿，用来辅助解决这些问题。不能讲说喝姜水能去具体治什么病，但是它对整个脏腑功能的提升肯定是有帮助，因为当身体热能够的时候，身体温度增高了，血液循环加速，很多疾病是身体自己会去治的，自己会解决的。
这也就是我们一直在提倡的，让身体自己解决自己的疾病，最好的医生是自己。当我们给身体提供充足的修复条件时，如何去修复，谁先谁慢，这个顺序是什么，身体自动会安排，因为身体就是一个非常精密的仪器，他比你的大脑更知道该如何去调整。
浓姜水如何熬制：
1、正常每g生姜1公斤水，熬成三分之一的量饮用，身体内热重的或者体虚的循序渐进先小量尝试，慢慢增加姜的量，避免上火。2、浓姜水一般熬3小时以上，可以改变生姜的药性，功效平和一些。
3、不方便熬姜汤，也可用干姜或姜粉。
4、如纯姜汤太辣，可加少许甘草，龙眼干，红、黑糖或蜂蜜调味。
生姜需不需要去皮的情况：
1、患有风寒感冒，用生姜煮红糖水时最好去皮，以免阻碍生姜发挥其辛温解表的作用。2、因食用寒凉食物引起的肠胃型感冒或呕吐腹泻去皮。
3、正在食用绿豆芽、螃蟹等寒凉性菜肴时，搭配去皮生姜可以平衡寒性。
4、做菜时生姜可以带皮，以保持生姜药性平衡，避免上火。
5、水肿时也可不去皮，姜皮有利水的作用。
喝浓姜水的注意事项：
1、姜水要由淡少量开始,小口温服，以使热源的补充源源不断，而不是大口牛饮。2、浓姜水用量不是越多越浓越好，要身体能接受为宜，热源才较易被吸收。
3、浓姜水主要是生病或特殊时期来加强日常饮食的热源，以供身体之急需，不需要天天服用。
4、若要当做保健长期服用，则宜改为淡姜水。
晚上吃姜赛砒霜？
这个话，不是这样子理解的。
很多人其实一听到这句话就很怕晚上喝姜水，觉得有*了，中医所讲的这个有*，不是指这个，因为晚上阳气内收，是藏的，生姜是热性的，它是要去促进你的血液循环，加速血液循环，去散寒的，晚上阳气都要内收都要藏到五脏，去往内走，这时候还要调出来，就会会伤到它，就像晚上喜欢夜跑搞运动一样的，很多人晚上去健身，为什么我们不提倡？因为晚上应该是静止的，要静养去修复与补充白天消耗的能量。
如果晚上再调用，就等于是白天放电，晚上还接着放电，长此以往肯定会给身体带来伤害。但对于一些身体比较弱的人，尤其是心脏病人，冬天的时候，气温很低，晚上喝姜水对他来讲是帮助，因为什么？因为温度低的时候，他的血液循环一再降低，很容易晚上有危险，所以我们会看到心脏病人经常会在半夜，夜晚气温最低的时候发病。身体的热能不够，循环变慢，身体的能量不足就导致心脏缺血引起心脏猝死。
所以，凡事一分为二，没有绝对的好与坏、对与错，都是要在道上面，在规律上面去寻求正确的答案。这个规律就是要符合每个人当下的实际情况，所以，大家也不要听到一个词之后就盲从，说姜水好就盲目地拼命喝，说晚上喝姜水就是砒霜有*，晚上看到生姜就如临大敌，好像觉得要中*了一样，这都是不可取的，要有一个辩证的一个思维在。
最后，让我们趁着三伏天，可以去为自己量身定制一款适合自己的姜水来调理身体，借助三伏天的势来让我们的身体有一个大的改观！
声明：文章内容整理自生命智控刘秋华老师的中医课程《冬病夏治之小儿篇》。手把手教你学中医，让中医生活化，在家就能中医自助，做自己的私人医生。
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