鸡蛋含有人体必需的八种氨基酸，富含卵磷脂，B族维生素，蛋*素等营养物质，是人体很好的蛋白质摄入源，鸡蛋简直是最最普通的食材，不起眼的鸡蛋竟然是最有价值的保养品，你知道坚持一天吃一个鸡蛋有多少好处吗？看了下面吃鸡蛋的好处定会让你忍不住每天都吃一颗蛋，水煮蛋、煎蛋、荷包蛋，越吃越想吃，除此之外还有什么功效呢？
1，鸡蛋的饱腹感很强，可以帮助减肥。鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿
2，虽然鸡蛋中胆固醇含量较高，约为mg左右，成年人每天推荐胆固醇摄入量不大于mg，但是每天吃一个不会让胆固醇升高。
3，鸡蛋中富含蛋白质，消化吸收率高，可以为人体补充优质的蛋白质。
4，鸡蛋的蛋白是优质蛋白质，蛋*中又含有丰富的乙酰胆碱，它是大脑神经的重要组成部分，每天吃一个鸡蛋*便可以起到增强记忆力的作用，小小的鸡蛋功用真的大。
所以每天早上坚持吃一个鸡蛋，坚持1个月，身体产生的变化是大家难以想象的。但是呢吃鸡蛋还是有需要注意的：
早上最好不要空腹吃鸡蛋，可以鸡蛋搭配牛奶、豆浆、包子、燕麦等会更好，最好不要生吃鸡蛋，生吃鸡蛋蛋白质消化吸收利用率才为30-50%之间，而且还含有一些细菌。
鸡蛋的做法也很多，荷包蛋、鸡蛋羹、炒鸡蛋的做法，其蛋白质消化率为97-98%之间，但xx还是比较推荐水煮蛋，虽然口感差些却能最大程度保留鸡蛋中的营养价值，茶叶蛋和咸鸭蛋含盐量多，不适合经常吃。
那该吃几个鸡蛋好呢？孕妇、儿童等可以吃两个，正常人一般1天一个1鸡蛋就够了。y
但是凡事有利有弊，鸡蛋虽好，但它与什么食物不能同食你可知道？一起来了解一下吧。
第一、鸡蛋+鳖肉
吃完鸡蛋以后，马上吃鳖肉是会导致食物中*的。鳖肉本身性滋腻，患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平，因此，孕妇跟刚刚生完宝宝后消化系统不好的人也不能吃。
第二、鸡蛋+味精
鸡蛋与味精同吃的话破坏和影响鸡蛋的原味。鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸。炒鸡蛋的时候放入味精，不仅浪费了味精，还会破坏和掩盖鸡蛋的原有的鲜味。抑制人体中胰蛋白酶的活性。并且这种酶比较耐热，必须在较高的温度下才能破坏。
每天学点健康养生常识，