不少家长发现，一到秋冬季，孩子长得就慢，身体素质变差，抵抗力下降，个子也长得比春夏慢一些。
进入秋冬季，气温转凉，早晚温差变大，孩子的运动量减少，再加上动不动就来的寒潮，让孩子们时不时就要感冒一场。
所以不少家长，一到天冷，就给娃拼命添衣服，使劲儿进补，希望孩子身体壮实一些。
协和医科大儿保专家蒋博士指出：“呵护孩子的健康，最好的方法不是生病了才去治疗，而是想办法提高孩子的免疫力，让孩子减少疾病的发生率。”
进入秋冬季，家长除了要在体育锻炼上加强，更要在饮食上多想想办法，提高孩子的身体素质，特别是这三类食物，要多吃，孩子不仅长得壮，个子也能蹿一蹿。
补脾类食物
天气一变凉，家长就喜欢让孩子使劲儿吃肉，觉得吃肉多，热量大，孩子才有力气御寒，有能量长壮实。
结果呢，大量肉类的摄入导致孩子消化困难，出现积食，影响了脾胃健康。不但没有达到进补的效果，反而还让孩子身体变差，免疫力下降。
秋冬季，肉类当然不能少，但与此同时，家长要多给孩子吃可以调理脾胃的食物，提高孩子的消化能力，才能让营养全面吸收，长高长壮实。
主食类：小米
蔬菜类：山药、南瓜、胡萝卜、白萝卜、马铃薯、红薯等
水果类：苹果、山楂、大枣等
肉类：牛肉
早餐可以多给孩子做点山药小米粥，小米南瓜粥，食材种类多，孩子还喜欢喝。平时也可以多煮点山楂苹果汤当饭后甜点，帮助孩子饭后消食。
补钙类食物
秋冬天气寒冷，孩子户外活动时间大幅减少。日晒少，就会导致体内维生索D的合成明显减少，容易造成钙质的吸收不足。
而孩子处于生长发育阶段，对钙的需求量比较高，如果钙质不足，就会影响孩子的身高发育。
所以，秋冬季，家长一定要多给孩子补充钙质和维生素D含量丰富的食物。饮食要多清淡少油腻，增加蔬菜水果的摄入。
钙含量较高的食物包括牛奶、虾皮、海带、芝麻，蔬菜和豆制品等
维生素D含量较高的食物有鱼肝油、鸡蛋*、肝脏、牛奶等。
同时家长要注意，菠菜、竹笋、空心菜、柿子这些食物中草酸、植酸、鞣酸的含量较多，会抑制钙的吸收，所以不要吃太多。
这几道家常菜好吃又营养，同时又好做，家长不妨记下来，是不是给孩子做一做。
鲜虾蒸鸡蛋
草鱼豆腐汤
凉拌海带丝
紫菜虾仁汤
补铁类食物
研究表明，寒冷耐受力差的人，血液中铁元素含量不足，并常伴有血液中甲状腺素降低的情况。
因为寒冷时，人体需要消耗大量的热量保持体温，消耗热量的过程需要不停消耗氧气。而铁的主要功能便是与血红蛋白相结合，参与氧运输氧，如果铁元素不足，就是影响热量的产生。
另外铁可以改善食欲下降，促进消化，提高抵抗力。所以，秋冬季节，富含铁元素的食物，一定不能少。
肉类食物：首选动物血及肝脏、肉类，建议每周进食1-2次鸡血或鸭血，或者动物肝脏。
蔬菜类：木耳、黑豆、蘑菇、海带及红枣中含铁相对较高。
常见的食谱有猪肝炒花菜、麻酱花卷、羊肉萝卜汤、凉拌猪肝、萝卜炖牛肉等。
说到底，咱们做父母的都是不是营养师出身，很难在饮食中做到面面俱到，各种营养都补充到，如果手边能有一套针对性强的食谱，就再好不过了。
这套儿童营养食谱分为《长高食谱》《常见病饮食调养》和《钙铁锌食谱》，荤素搭配，营养均衡，饮食科学，全面保证孩子的身体健康。
《钙铁锌食谱》：针对孩子成长发育中最需要的三大元素制定了营养菜谱，帮助孩子打好健康的大基础。
《长高食谱》：从四大不同生长发育阶段，以及四个季节身体的不同需要出发，帮助孩子个子蹿一蹿。
《常见病饮食调养》：孩子感冒发烧，咳嗽难受应该吃什么？照着这本食谱做，就对了。还手把手教你调理孩子的身体，让孩子更壮实。
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